湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】黒パン・鶏肉のレモン風味・白菜とベーコンのスープ・牛乳

【栄養教諭より】
　今日の「鶏肉のレモン風味」に使ったレモンは、地域の農家の常盤さんが育てたものです。
　レモンのさわやかな香りと酸味で料理をおいしくしてくれます。
　また、レモンには、風邪をひきにくくしたり、つかれをとったりするはたらきをするビタミンＣがたくさんあります。

（ぱくぱくクイズ）
　日本で一番はじめにレモンが伝わったのは、どこでしょう。
　　１　広島　　２　和歌山　　３　熱海

　　答えは、　３　熱海　です。

　明治の初めごろの1873年、日本で一番初めにレモンが伝わったのは、湯河原町のおとなりの静岡県の熱海でした。
　湯治に来ていた外国人が庭先にレモンの種をまいたのがはじまりといわれ、ほどなくして静岡県と気候的にも近い和歌山県に伝わっていきました。
　その後、食文化の洋風化に伴い、レモンの消費は増え続け、現在は、瀬戸内海を中心に、広島県、愛媛県、和歌山県で多く栽培されています。