湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　ソフトフランスパン・春野菜のグラタン・キャベツとベーコンのスープ

【栄養教諭より】
　今日の「春野菜のグラタン」には、スナップえんどう、アスパラガス、たまねぎ、じゃがいも、にんじんが入っています。一年中食べているじゃがいもやたまねぎ、にんじんも、春にとれたものは「新じゃが」や「新たまねぎ」「新にんじん」といいます。
　スナップエンドウとたまねぎは、きまぐれファームの加藤さんが朝、届けてくれました。
　スープのキャベツも、やわらかい「春キャベツ」です。ふだん食べている野菜も季節を感じながら、味わって食べてください。

（ぱくぱくクイズ）
　次の野菜のうち、春野菜はどれでしょう。
　　　１ はくさい　２ そらまめ　３ なす
　
　　　答えは、　２　そらまめ　です。

　そらまめは、春に多くとれる野菜、春野菜です。はくさいは冬野菜、なすは夏野菜です。
　春野菜は、ほかにも、なのはな、さやえんどう、アスパラガス、たけのこ、ごぼう、など、たくさんあります。
　給食や家の食事で出てきたら、ぜひ味わって季節を感じてくださいね。