湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　魚のかば焼き丼・豚汁・牛乳

【栄養教諭より】
　今日の魚は、あじです。「あじ」という名前は、「味がいい」から「あじ」とついたといわれています。また、「あじ」は味がいいだけではなく、栄養もたくさんあります。
　今日のあじは、真鶴で水揚げされて、福浦で加工されて、給食室で粉をつけて揚げました。たれも手作りです。残さず食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　あじは、フライでも塩焼きでもおいしいのですが、人気の食べ方に「たたき」があります。この料理を最初に考えた人はだれでしょう。

１　魚屋さん　２　漁師さん　３　旅館のおかみさん

答えは、　２　漁師さん　です。

　「たたき」は、おさしみをぶつ切りにたたいて、ねぎなどをきざんで入れたものです。もともとは、漁師さんのおかずで、船の上で、とれたての魚をたたき切ったことからついた名前です。