湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】 チャーハン・味噌ワンタンスープ・牛乳

【栄養教諭より】
　今日のチャーハンには、なるとが入っています。なるとは、かまぼこの仲間で、「なると」という名前は、輪切りにすると、切り口が白地にピンクのうずを巻いたように見えることから、「鳴門のうず潮」が由来となっています。
　なるとは、ラーメン、チャーハンなどの具材に使われるほか、紅白であることから、縁起のよい食べ物として親しまれています。

（ぱくぱくクイズ）
　ハワイの「サイミン」というラーメンのような麺にのっているなるとは、どんなものでしょう。
　　１ うずまきの色が緑色
　　２ 白とピンクの色が反対
　　３ 模様がうずまきではなく、アルファベット

　　答えは、　２ 白とピンクの色が反対　です。

　ハワイのアジア系移民のメニューとして発展し、いまやローカルヌードルとして人気の「サイミン」。この麺料理には、ピンクと白が逆転したなるとがトッピングとして使用されることが多いそうです。
　ハワイやロサンゼルスに輸出している「なると巻」の商品名は、「GYAKU NARUTO MAKI=逆なると巻」というそうです。