湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　ツナコーントースト・ABCスープ・メロン・牛乳

【栄養教諭より】
　今日は、ABCスープです。ABCや数字の形をしているのは、パスタです。パスタは、小麦粉を水で練って、ねんどのような生地をつくり、いろいろな形にしてから、乾燥させてつくります。スパゲッティやマカロニもパスタの仲間です。

（ぱくぱくクイズ）
　世界で一番小さいパスタといわれている、細かいつぶ状のパスタの名前は、なんでしょう。

　　１ ニコニコ　２ クスクス　３ パクパク

　　答えは、　２ クスクス　です。

　直径1mmほどの大きさで、世界最小のパスタといわれている「クスクス」は、モロッコをはじめとする北アフリカでは主食として食べられており、ヨーロッパや南米、中東など幅広い地域で親しまれている食材です。
　モロッコなど、クスクスを日常的によく食べる地域では、蒸してから煮こみ料理やスープにかけて食べることが多く、日本のお米と同じように食卓になくてはならない存在でした。