湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】バターチキンカレーライス・かぼちゃのサラダ・牛乳

【栄養教諭より】
　夏休みは元気にすごせましたか。今日からまた給食がはじまりました。のこさず食べて、元気なからだをつくりましょう。
　バターチキンカレーは、ヨーグルトやスパイスにつけたとり肉を使ったカレーで、マイルドな味わいが特徴です。

（ぱくぱくクイズ）
　バターチキンカレーは、本場インドでは、「ムルグ・マカニ」という名前で親しまれています。「ムルグ」とは、どういう意味でしょう。
　１ バター　２ チキン（とり肉）　３ カレー

　答えは、　２ チキン（とり肉）　です。

　「ムルグ・マカニ」とは、ヒンディー語で、「ムルグ」は「とり肉」、「マカニ」は「バター」という意味です。
　バターチキンカレーが生まれたのは、北インドにある「モティ・マハル（Moti Mahal)」というレストランで、タンドリーチキンが生まれたお店としても有名です。タンドリーチキンにトマトピューレや生クリーム、バターを加えて、偶然できた料理だといわれています。