湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　ちゃんこうどん・鬼まんじゅう・牛乳

【栄養教諭より】
　「鬼まんじゅう」は、愛知県の郷土料理で、細かく切ったさつまいもと小麦粉とさとうを混ぜて、蒸したおかしです。愛知県では、家庭でもよく作られ、和菓子屋さんにも必ず置いてあるおかしだそうです。

（ぱくぱくクイズ）
　「鬼まんじゅう」の名前の由来は、なんでしょう。
　　　１ 形が鬼に似ているから
　　　２ さつまいもが鬼の大好物だから
　　　３ 鬼退治に行くときに持っていったから

　　答えは、　１ 形が鬼に似ているから　です。

　「鬼まんじゅう」という名前の由来は、生地の表面に角切りのさつまいもが出ていて、そのゴツゴツしている形が、鬼のつのや鬼が持っている金棒を思わせるからといわれています。