湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　そぼろ丼・豚汁・牛乳

【栄養教諭より】
　給食の前にせっけんを使って、手洗いをしましたか。
　寒くなってきて、風邪やインフルエンザが、流行する季節になりました。手洗いとうがいすることで予防ができます。学校でも家でも、忘れずにしましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　そぼろ丼は、日本の代表的な家庭料理です。いつごろから食べられているでしょうか。
　　１ 江戸時代　２ 明治時代　３ 大正時代

　こたえは、　１　江戸時代　です。

　そぼろ丼の起源は江戸時代にさかのぼります。そぼろ丼の食材は、主に卵ととり肉です。
　卵は、日本では古くから食べられていましたが、とり肉は江戸時代になってから食卓に登場しました。とり肉は高級食材で、にわとりは卵を産むために飼われていました。江戸時代ににわとりの品種改良や飼育技術が進み、とり肉の生産量が増えました。
　そぼろ丼は、当時の庶民料理として親しまれ、栄養バランスの良さと見た目の美しさから、現在でも多くの家庭で愛され続けています。