湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　さつまいもおこわ・鮭のもみじ焼き・磯香和え・牛乳

【栄養教諭より】
　今日のおこわのさつまいもは、「べにあずま」という品種です。八百屋さんが、「東台福浦小学校だから。」と言って、持ってきてくれました。ほくほくした食感で、上品な甘さが特徴です。関東地方でよく作られている品種です。
　さつまいもには、熱や力のもとになる炭水化物が多くふくまれています。さつまいもを食べて、パワーアップしましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　さつまいもの品種は、どのくらいあるでしょう。
　　１ 40品種　２ 400品種　３ 4000品種

　答えは、　３　4000品種　です。

　さつまいもは、世界には4000品種あると言われています。
　日本では、2019年時点で栽培されたさつまいもの主要品種は、約60品種だとされています。八百屋さんなどで売っている食用にする品種のほか、焼酎をつくる品種やでんぷんをつくるための品種があります。