湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　シナモン揚げパン・キャベツのクリームスープ・粉ふきいも・フライド大根・牛乳

【栄養教諭より】
　今日は「シナモン揚げパン」です。
　シナモンは、熱帯に育つ木で、その木の皮を乾燥させて、スパイスにします。
　シナモンの歴史は古く、奈良時代には、すでに日本に伝わってきていました。「桂皮」ともいわれ、漢方薬としても利用されています。
　独特のあまい香りで、アップルパイなどのお菓子やカプチーノやチャイなどの飲み物に使われます。

　今日は、常盤さんから大根をいただいたので、フライド大根にしました。ぜひ食べてください。

（ぱくぱくクイズ）
　シナモンは、古代エジプトでミイラ作りに使われていた。〇か×か。

　答えは、　〇（まる）　です。

　シナモンには防腐作用があると考えられていたため、古代エジプトでは、ミイラ作りにシナモンが使われていました。また、聖なる儀式には欠かせないスパイスだったといわれています。