湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】ごはん・あじの干物のカリカリ揚げ・冬野菜のみそ汁・湯河原みかん・牛乳

【栄養教諭より】
　今日は、かながわ産品学校給食デーです。湯河原町や神奈川県でとれたものをたくさん使った給食です。
　（ごはん）
　ごはんのお米は、神奈川県産はるみと、山形県産はえぬきのブレンド米です。
　（牛乳）
　毎日、給食に出る牛乳は、神奈川県内の牧場から集められた牛乳を中井町の工場で加工されたものです。牛乳を飲んで金太郎のように元気に育ってほしいという願いがこめられています。
　（あじの干物のカリカリ揚げ）
　あじの干物は、福浦漁港にあるかねか水産で作られたものです。それを給食室で揚げました。頭からしっぽまでカリカリ食べられます。
　（冬野菜のみそ汁）
　冬野菜のみそ汁は、冬においしい野菜がたくさん入ったみそ汁です。里芋と大根は、湯河原町内のきまぐれファームの加藤さんが育てたものです。白菜と小松菜も神奈川県産です。残さず食べて、風邪をひかない元気な体をつくりましょう。
　（湯河原みかん）
　みかんは、青島という品種です。晩生の温州みかんの代表的な品種で、湯河原で一番多く栽培されています。温州みかんの中では大型の品種です。みかんの展示の中にもあります。湯河原町内の常盤さんが育てたものです。感謝していただきましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　みかんの中でビタミンCが一番多く含まれているのはどこでしょう。
　　１　皮　２　種　３　実

　答えは、　１　皮　です。

　みかんのビタミンCは、実より皮のほうに何倍も多く含まれています。昔の人は、それをよく知っていて、中国では、みかんの皮を干して、「陳皮」という漢方薬として使われてきました。日本でも、七味唐辛子の中に入っていることがあります。