湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】キムタクご飯・トックスープ・ダイヤモンドゼリー・牛乳

【栄養教諭より】
　今日で、今年度の給食は終わりです。1年間をふりかえってみましょう。
・しょくじの前の手洗いはできましたか。
・給食当番の仕事をきちんとできましたか。
・すききらいなく食べることができましたか。
・良いしせいでマナーを守って食べられましたか。
　新しい学年でもがんばりましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　今日は、すきなきゅうしょく２位の「キムタクごはん」です。キムタクごはんという名前は、有名な俳優さんの名前からきている。〇か×か。

　答えは、　×（ばつ）　です。

　キムタクごはんは、長野県の塩尻市で生まれた給食メニューです。名前のひみつは、使っている材料にあります。「白菜のキムチ」と「パリパリのたくあん」、この2つを合わせて「キムタク」です。キムチのピリッとした辛さと、たくあんの甘酸っぱくてポリポリした食感が、ごはんに合います。
　長野県は、昔からお漬物をたくさん作る地域ですが、最近の子どもたちがあまりお漬物を食べなくなってしまったので、栄養士の先生が「どうすればみんながおいしくお漬物を食べてくれるかな？」と考えて、豚肉やキムチと一緒に炒めてごはんに混ぜるメニューを思いついたことがはじまりです。