湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】 黒パン・野菜のクリーム煮・ひじきと豆のコロコロサラダ・牛乳

【栄養教諭より】
　今日は、「ひじきとまめのコロコロサラダ」です。サラダに入っている、黒くてほそいのが「ひじき」です。
　ひじきには、骨や歯をじょうぶにしてくれる、カルシウムがたくさんふくまれています。また、おなかのおそうじをしてくれる食物せんいや、血液をつくる鉄もたくさんふくまれています。みなさん残さず食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　　ひじきは、どこでとれるでしょう。
　　　１ はたけ　２ やま　３ うみ

　答えは、　３ うみ　です。

　ひじきは、うみでとれる「海そう」の仲間です。ひじきは、こんぶやわかめのように、日本で古くから食べられてきた海そうです。波の荒い海岸の近くの岩に根の部分をつけて、はうようにして育ちます。
　今日のきゅうしょくのひじきは、神奈川県三浦市でとれたものです。