湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　米粉ロールパン・春野菜のグラタン・キャベツのスープ・牛乳

【栄養教諭より】
　今日の「春野菜のグラタン」には、アスパラガス、たまねぎ、じゃがいも、にんじんが入っています。
　一年中食べているじゃがいもやたまねぎ、にんじんも、春にとれたものは「新じゃが」や「新たまねぎ」「新にんじん」といいます。
　スープのキャベツも、やわらかい「春キャベツ」です。ふだん食べている野菜も季節を感じながら、味わって食べてください。

（ぱくぱくクイズ）
　アスパラガスには、いろいろな色の品種があります。では、アスパラガスにない色はどれでしょう。
　　１ 白　　２ オレンジ　３ むらさき

　　答えは、　２ オレンジ　です。

　白いアスパラガスは、「ホワイトアスパラガス」といって、太陽の光をさえぎって育てたものです。
　むらさき色のアスパラガスは、「パープルパッション」や「はるむらさきエフ」「恋むらさき」などの品種があります。
　オレンジ色のアスパラガスは、今のところないですが、ピンク色のアスパラガスはあるそうです。