湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　まるパン・タンドリーチキン・ラタトゥイユ・牛乳

【栄養教諭より】
　ラタトゥイユとは、「夏野菜の煮もの」で、なす、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜を、にんにくとオリーブオイルで炒めて、トマトとハーブを加えて、煮たものです。肉料理やパンといっしょに食べます。また、パスタのソースにもなります。
　今週は、「かながわ産品学校給食週間」で、湯河原町や神奈川県でとれたものをたくさん使った給食です。なすとピーマンは、湯河原町内のきまぐれファームの加藤さんが朝、届けてくれました。感謝して、残さず食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　ラタトゥイユは、どこの国の料理でしょう。
　　１ イタリア　２ フランス　３ ドイツ

　答えは、　２ フランス　です。

　フランス南部のプロヴァンス地方、ニースの郷土料理で、「夏野菜の煮もの」です。フランス全土のレストランや家庭で食べられる料理で、各家庭でレシピが違うおふくろの味です。
　アニメーション映画「レミーのおいしいレストラン」の原題は「Ratatouille(ラタトゥイユ)」といいます。ねずみのレミーが作ったラタトゥイユが物語のかぎとなります。