湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　冷やしごまだれうどん・イカカツ・牛乳

【栄養教諭より】
　　冷やしごまだれうどんには、名前のとおり「ごま」が入っています。
　「ひらけごま！」というおまじないの言葉をきいたことがありますか。「アリババと４０人の盗賊」というお話で、宝物の入ったどうくつのとびらが開く言葉です。

（ぱくぱくクイズ）
　どうして、1200年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として、ごまが登場したのでしょう。
　　１アリババの住んでいるところがごまの産地（よくできるところ）だったから
　　２アリババが、ごまが大好きだったから
　　３砂漠では、ごまは大切な食べ物だったから

　
　答えは、　３ 砂漠では、ごまは大切な食べ物だったから　です。

　ごまは、つぶはとても小さいですが、その半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので、砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びしやすいごまは、ちょうどよかったのです。
　それだけでなく、昔から世界中でごまは、ふしぎな力を持っていると思われてきました。
　「ごまを1日3粒食べると頭がよくなる」といわれていて、頭のはたらきに必要な成分もたくさんふくまれています。