湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　ベーコンときのこのペンネ・まめまめチャウダー・牛乳

【栄養教諭より】
　今日の「まめまめチャウダー」には、５種類の豆が入っています。「大豆」「青大豆」「金時豆」「手亡豆」「白花豆」です。
　豆には、力のもとになる「炭水化物」や、からだをつくる「たんぱくしつ」、ほねや歯をじょうぶにする「カルシウム」、血液のもとになる「鉄」がたくさんあります。豆が苦手な人も食べてみてくださいね。

（ぱくぱくクイズ）
　「豆の女王」とよばれている豆はなんでしょう。
　　　１ 青大豆　２ 金時豆　３ 白花豆

　　　答えは、　３ 白花豆　です。

　白花豆は、べにばないんげんの仲間で、白く可憐な花を咲かせ、また、豆もきれいな純白であることから、明治時代までは観賞用として栽培されていたそうです。その美しさから「豆の女王」とよばれています。