湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　コーンとウインナーのピラフ・かぼちゃのグラタン・飲むヨーグルト

【栄養教諭より】
　明日は、ハロウィンです。もともとは、外国で収穫を祝い、悪霊をおいはらうという意味で行われたものです。今では、おまつりのようなかたちで楽しまれています。
　今日は「かぼちゃのグラタン」です。ハロウィンの時にかざるジャック・オ・ランタンがかぼちゃなので、かぼちゃをつかった料理やおかしがたくさんあります。かぼちゃは、ビタミンＡが豊富で、ひふ・目・ねんまくを じょうぶにするはたらきがあります。のこさず食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　ジャック・オ・ランタンは、もともとはかぼちゃではなく、ある野菜でした。それはなんでしょう。
　　　１ なす　２ かぶ　３ ピーマン

　　　答えは、　２ かぶ　です。

　ハロウィンの風物詩ジャック・オ・ランタンは、かぼちゃをくりぬき、ランタンにしたものですが、ハロウィンの起源である古代ヨーロッパのケルト人がもともと使っていたのは、かぶをくりぬいて作ったジャック・オ・ランタンだったそうです。
かぼちゃに変わったのは、ケルト人がアメリカへ移住したことが理由と言われています。
　かぶは、アメリカではあまりなじみがなく、そのかわりにかぼちゃは手に入りやすく、またランタンに加工しやすかったためだそうです。
　スコットランドでは、今でもかぶのジャック・オ・ランタンがあるようですよ。