湯河原町立東台福浦小学校

【こんだて】　肉うどん・お芋とごぼうのカリカリ和え・牛乳

【栄養教諭より】
　11月９日は、「いい歯の日」だったので、今日は、かみごたえのある「かみかみこんだて」です。
　「おいもとごぼうのカリカリあえ」には、「かえりにぼし」が入っています。ほねや歯をじょうぶにするカルシウムがたくさんあります。
　また、大豆やごぼう、さつまいもも油で揚げてあるので、かみごたえバッチリです。よくかんで食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
　　よくかんで食べると頭がよくなる。〇か×か。

　　答えは、　〇（まる）　です。

　よくかむと、あごの筋肉をよく動かすため、そのまわりの血管や神経が刺激されて、脳のはたらきが活発になり、記憶力や集中力がよくなるといわれています。
　また、スポーツの場面でも、よくかむことによって、運動能力がよくなることにつながることがわかっています。ふだんからよくかんでいると、しっかり歯をくいしばることができ、筋力が４～６％アップするといわれています。